6月のはじまり

6月になりました。

今日も暑さが厳しそうですが、近場の行ったことのない低山へ。

街では気づかない、山での変化が日に日にがあります。

今日は、ヌカカ（血を吸われます！）が出現し始めていました。

セミの声も響きわたり、新緑も鮮やかで、すっかり夏っぽく。

太陽の日差しは強いけど、

木漏れ陽がきれいな登山道は、

海から吹いてくる風と松の香りが漂い心地よく、

ペースを落としてゆっくり登山。

そうすると、目に見えてくるものも沢山で、

私の大好きな山菜のウドさんが「いらっしゃい～」と鎮座されています。

登山のついでに、サクッと山菜採り位が、量としてもGOOD。

家で、さっそくウド料理。。天ぷらに酢味噌和え。

山で採りたてのウドは、柔らかく、みずみずしく、本当に美味＋感謝。

一番好きな食べ方のピクルスにもしてみました。

さぁ、6月、、ゆっくりペースで無理なくいきましょう～